Berbagai Jenis Perasa Makanan Yang Perlu Diketahui – Bahan tambahan makanan adalah bahan yang bukan secara alamiah merupakan bagian dari bahan makanan, tetapi terdapat dalam bahan makanan tersebut karena perlakuan saat pengolahan, penyimpanan atau pengemasan.

Berbagai Jenis Perasa Makanan Yang Perlu Diketahui

Agar makanan yang tersaji tersedia dalam bentuk yang lebih menarik, rasa enak, rupa dan konsistensinya baik serta awet maka sering dilakukan penambahan bahan tambahan makanan yang sering disebut zat adiktif kimia (food aditiva).Adakalanya makanan yang tersedia tidak mempunyai bentuk yang menarik meskipun kandungan gizinya tinggi. Berbagai Jenis Perasa Makanan Yang Perlu Diketahui

1. Penguat Rasa

Zat aditif dapat memberikan, menambah, mempertegas rasa dan aroma makanan.

Penyedap rasa dan aroma(flavour)
Penguat rasa(flavour echancer)

Baca Artikel Kami Lainnya : Jangan sepelekan tanda tanda diabetes ini

2. Pemanis

Bahan makanan yang digunakan untuk menimbulkan rasa manis baik diperoleh dari bahan alami maupun buatan.

Jenis-jenis : Sintetis dan Natural

– Pemanis sintetis ; melalui proses kimia, senyawa hasil sistetis laboratorium dapat disebut tambahan makanan yang dapat menyebabkan rasa manis pada makanan. Tetapi pemanis buatan dapat larut di dalam air dan hampir tidak mempunyai nilai gizi.

– Pemanis Natural ; Bahan pemberi manis yang diperoleh dari bahan-bahan nabati maupun hewani, pemanis natural dihasilkan dari proses ekstraksi atau isolasi dari tanaman dan buah.

Dibawah ini berbagai pemanis sintetis :

pemanis buata

1. Aspartame

Lebih dikenal dengan Nutrasweet dan Equal, aspartame dapat ditemukan pada makanan ber-label “diet” atau “sugar free.” Aspartame dipercaya bersifat meracuni dan dianggap sebagai penyebab reaksi berlawanan dibanding makanan lain, serta merupakan perpaduan antara zat adiktif makanan dan perasa makanan. Aspartame itu beracun dan dapat memicu kanker.

Ditemukan dalam: soda diet atau soda bebas gula, diet coke, coke zero, jello (dan makanan ber-gelatin lain), makanan penutup, permen karet bebas gula, (drink mixes–minuman campuran), alat-alat panggang, sereal, permen penyegar nafas, puding, kool-aid, es teh, vitamin kunyah, pasta gigi.

2. Sakarin

Sakarin berupa Ca- atau Na- sakarin merupakan pemanis buatan yang paling lama dikenal. Sakarin merupakan senyawa benzosulfimida atau o-sulfobenzimida. Sakarin merupakan pemanis rendah kalori yang sudah dikenal sejak lama.

Dibawah ini berbagai pemanis natural:

pemanis naturalll

1. Sukrosa

Sukrosa dinamakan juga gula tebu atau gula bit. secara komersial gula pasir yang 99% terdiri atas sukrosa dibuat dari kedua macam bahan makanan tersebut melalui proses penyulingan dan kristalisasi. Sukrosa juga terdapat di dalam buah, sayuran, dan madu.

2. Glukosa

Glukosa dinamakan juga dekstrosa atau gula anggur, terdapat luas di alam dalam jumlah sedikit, yaitu di dalam sayur, jagung, sari pohon, dan bersamaan dengan fruktosa dalam madu. Dan hal yang terpenting ialah dalam ilmu gizi, dalam proses metobalisme glukosa merupakan bentuk karbohidrat yang beredar di dalam tubuh dan di dalam sel merupakan sumber energi.

Berbagai Jenis Perasa Makanan Yang Perlu Diketahui

Madu Hitam Pahit Golden Harmoni

Madu Hitam Pahit merupakan sediaan cairan Alami, sinergi formulasi dari madu dan sari tumbuhan pahit yang banyak manfaat. Kini diperkaya dengan Propolis nano Technology. Madu Hitam Pahit Golden Harmoni memiliki banyak manfaat bagi kesehatan.
Madu ini mempunyai karakteristik yang khusus yaitu mempunyai rasa pahit dan berwarna hitam. Namun dibalik warna dan rasanya yang tidak sukai, madu ini memiliki khasiat yang luar biasa sebagai madu untuk kesehatan untuk membantu mengobati berbagai penyakit.

Madu pahit hitam

Propolis sangat bermanfaat membantu mengaktifkan kelenjar Thymus yang menjalankan sistem imunisasi tubuh. Kelenjar Thymus berada pada pangkal leher dan mengandung Lympocytes yang memberikan kekebalan pada kuman dan penyakit.

Madu hiam pahit

Untuk Mendapatkan Madu Hitam Pahit yang ORIGINAL, AMAN, DAN SANGAT BERKUALITAS, Terdaftar Di BPOM RI serta Memiliki SERTIFIKASI PRODUK 100% HALAL plus Propolis Nano Technology & Ekstrak Daun Insulin. DAPATKAN PROMO BELI 1 GRATIS 1 !!